繼續用比較分析法看膠體磨和高剪切乳化機,這兩種設備哪種更適合葉類物料研磨?

　　葉類物料作為食品、化工等行業的原料，合理利用可以充分解決農副產品深加工的問題。葉類物料的特點是纖維多、纖維軟、纖維韌，因此葉類物料的破碎應以纖維長度的斷裂和層間纖維的分離為主。濕式超細粉磨設備有膠體磨和高剪切乳化機。這兩種設備哪種更適合葉類物料研磨?

　　膠體磨的主要作用是研磨。膠體磨對纖維軟材料的磨削效果不太理想。剪切力、摩擦力、沖擊力和高頻振動的組合力是導致材料破碎的力。剪切力的影響是有限的，對于更硬的纖維材料，如樹葉類物料和芹菜。由于粉碎纖維等材料比較困難，因此膠體磨對葉面材料的粉碎效果不明顯，質量不穩定。高剪切乳化機是以剪切原理粉碎葉類物料，效果好，能耗低。高剪切乳化機對纖維狀軟質材料的剪切力大于膠體磨和細葉類物料。破碎效果較好。

　　葉類物料的破碎過程較為復雜。它主要取決于設備的剪切力。只有充分的剪切力才能達到破碎效果。擠壓和沖擊破碎不能獲得較好的韌性纖維材料的效果。磨削能較好地破壞纖維結構，但效果不理想。剪切方式可以使纖維在長度上發生剪切，并在纖維層和纖維層之間分離和斷裂，從而達到更好的效果。

繼續用比較分析法看膠體磨和高剪切乳化機,這兩種設備哪種更適合葉類物料研磨?我們已經有了答案不是嗎？